春天来了，气温一天天暖和起来，身体也跟着活跃了不少。不过春天也是最容易上火、感冒的季节，所以这个时候养生真的特别重要。我自己每年到了这个时候都会调整饮食结构，多吃些应季的食材，不仅身体舒服，连皮肤状态都好了不少。
春季养生怎么吃？我觉得最重要的一点就是顺应节气，**吃当季的食材**。春天的时令蔬菜和水果特别多，像香椿、荠菜、芦笋、春笋、菠菜、莴苣、草莓这些，都是这个季节特有的，营养也最丰富。比如香椿炒鸡蛋，这可是春天独有的美味，香椿芽嫩嫩的，稍微焯下水再炒，味道清香，还能清热解毒。
还有荠菜，很多人小时候都跟着爸妈去挖过吧？荠菜煮鸡蛋汤特别好喝，而且荠菜性平，有补肝和血、利肝和中、明目益胃的作用，特别适合春天养肝。我自己经常买点新鲜荠菜回来，焯水后拌豆腐或者包饺子，味道清爽又健康。
春天容易上火，饮食上要特别注意清淡，少油少盐。我一般会多喝点汤水，比如银耳莲子羹、绿豆汤、百合汤这些，既能润燥又能降火。**春天养肝是关键**，所以饮食上可以多吃点绿色蔬菜，比如西兰花、油菜、芹菜、菠菜这些，有助于疏肝理气。
水果方面，我推荐草莓和樱桃。草莓清甜多汁，还能清热去火，但要注意别吃太多，容易寒凉伤胃。樱桃含铁丰富，对补血特别好，而且它也是春天的果子，应季的时候吃最营养。
还有一点特别重要，就是**春天要少吃寒凉的食物**，比如冰饮、生冷水果、寒性食材比如苦瓜、梨这些，虽然清热，但吃多了容易伤脾胃。我自己以前春天经常喝冰镇果汁，后来发现容易拉肚子，现在都改温热的饮品了。
总的来说，春天饮食要讲究“省酸增甘”，少吃酸味食物，多吃点甘甜的食物，比如山药、小米、红枣、南瓜这些，有助于健脾养胃。而且一定要注意多吃新鲜蔬果，补充维生素，提高免疫力。
如果你也在找**春季养生怎么吃**的实用方法，不妨从这些时令食材入手，既好吃又养生，关键是还能吃出健康来。别等到换季的时候才想起来调理身体，平时多吃点应季的、清淡的食物，身体自然就棒了。